ناعمة، لاذعة، ومتجذّرة بعمق في تقاليد المطبخ الشامي، تُعد اللبنة من أنواع الجبن المصنوع من اللبن المصفّى، وتُحب في أنحاء الشرق الأوسط وخارجه....
ناعمة، مطاطية، ومحبوبة عالميًا — جبنة الموزاريلا تُعد حجر الأساس في عدد لا يُحصى من المطابخ.
في الوادي، تُصنع الموزاريلا المبشورة من حليب...
جبنة العكاوي التشيكية هي نسخة على الطراز الأوروبي من جبنة العكاوي التقليدية المحبوبة في بلاد الشام.
تُنتج بخبرة ألبان منشأها التشيك...
الزبادي هو منتج ألبان كريمي ومخمّر، معروف بقوامه الغني ونكهته الخفيفة اللاذعة.
يُحضّر زبادي الوادي من حليب عالي الجودة، ويحتوي على عناصر...
العيران هو مشروب منعش ومالح يعتمد على الزبادي، مصنوع من حليب مخمّر عالي الجودة مع لمسة من الملح.
يُعرف بتأثيره المبرد وفوائده البروبيوتيكية...
اكتشف متعة جبنة الفيتا البيضاء الغنية والمنعشة، وهي عنصر أساسي في المطبخ المتوسطي والشرق أوسطي.
تُنتج بعناية من قبل شركة الوادي في قلب سلطنة...
جبنة الحلوم، أو جبنة حلوم، هي جبنة محبوبة من شرق البحر الأبيض المتوسط، معروفة بدرجة انصهارها العالية، ونكهتها المالحة، وقوامها...
الشنكليش هو جبن تقليدي من بلاد الشام، يتميّز برائحته القوية، ونكهته الغنية، وقوامه المتفتت.
يُحضّر من اللبن المصفّى ويُعتّق مع التوابل،...
جبنة الريكوتا، المعروفة بقوامها الناعم المحبّب ونكهتها الخفيفة، هي جبنة إيطالية تقليدية أصبحت مكونًا أساسيًا في المطابخ حول العالم.
في...
لمسة فاخرة على اللبنة التقليدية — كرات اللبنة هي كرات صغيرة من اللبن المصفّى تُشكّل يدويًا وتُحفَظ في الزيت، وتُعد من المقبلات الراقية المعروفة...
جبنة العكاوي هي جبنة بيضاء تقليدية من الشرق الأوسط، سُمّيت نسبةً إلى مدينة عكّا الساحلية القديمة.
تُعرف بقوامها الناعم وطعمها الخفيف الحليبي...
الجبنة نابلسية تُعد من أشهر أنواع الجبن في بلاد الشام، وتنحدر من مدينة نابلس التاريخية في فلسطين.
تُعرف بقوامها الصلب، ونكهتها المالحة،...
جبنة الشلل هي جبنة شامية تقليدية تُعرف بقوامها الليفي المشدود وشكلها الحَبلي المميز.
في الوادي، نحافظ على أصالة هذا النوع الحرفي من الجبن من...
جبنة المجدولة هي جبنة تقليدية من بلاد الشام تُعرف بشكلها المضفّر المميز ونكهتها المالحة الخفيفة.
في الوادي، نحافظ على فن صناعة هذا النوع من...
تأسست شركة الوادي للمنتجات ش.م.م في عام 2024 في مسقط، سلطنة عُمان، وسرعان ما رسخت مكانتها كاسم موثوق في عالم الألبان التقليدية. بدأت رحلتنا بشغف بالجودة والتزام راسخ بصناعة الأجبان الأصيلة يدويًا وبحرفية عالية. نحن في الوادي نمزج بين التراث العريق والتقنيات الحديثة لنقدّم منتجات ألبان تتميز بالنقاء، النكهة، والموثوقية — من القلب إلى المائدة.
